It Feels Like Home To Me

4 PORT.

500G RÄKOR MED SKAL

1BURK KRÄFTSTJÄRTAR I LAG

 

1/2 GURKA

 

1 MANGO

 

4 TOMATER

 

1 LIME, SKAL & JUICE

 

300G MAJSKORN

 

1/4 KRUKA FÄRSK KORIANDER ALT 1 KNIPPE BLADSPENAT

 

8-10 TACOSKAL

 

SALLAD

 

1 BURK TACOSÅS

 

SÅS:

2 DL LÄTT CREME FRAICHE

 

2 VITLÖKSKLYFTOR

 

2 MSK HACKAD GRÄSLÖK

 

1-2 KRM SALT

 

1. Skala räkorna. Häll av lagen till kräftorna.

2. Skär gurka, mango och tomater i småbitar och blanda med räkorna.

3. Tvätta limefrukten, riv ner skalet i skaldjursröran. Pressa och tillsätt hälften av juicen.

4. Häll av spadet till majskornen. Hacka koriander och blanda ner med majs samt kräftstjärtar.

5. Blanda ingredienserna till såsen. Servera skaldjursblandningen med tacoskal, sallad, taco- och gröslöksås.

 

 

....................